Empanadas de quinua con frijol negro Nuaqui (Kumara)
Ingredientes: quinua, maíz peto amarillo, frijol negro, cebolla roja, pimentón, ajo, sal, aceite vegetal, cajún ( cúrcuma, tomillo, orégano, cebolla, paprika, comino, pimienta negra, semillas de mostaza, pimienta de cayena y ajo) laurel y pimienta negra.





