¿Qué es el seitán? El abc de este delicioso sustituto vegano
El seitán, es un alimento popular en la cocina vegetariana y...
Una de las preocupaciones más comunes al eliminar la carne de la dieta es la de comenzar a presentar deficiencia de hierro, cuando la realidad es que muchos alimentos de origen vegetal son una excelente fuente de hierro.