Recursos útiles para iniciar una vida vegana

El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM, por su sigla en inglés) reúne a más de 17.000 médicos y trabaja por cambiar la forma en que se tratan enfermedades crónicas como la diabetes, las cardiopatías y la obesidad. Tiene guías gratuitas para empezar una alimentación balanceada a base de plantas.

• Guía para empezar, en español
• Todos los recursos de PCRM en español

• The Game Changers: con James Cameron, Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, Lewis Hamilton y Novak Djokovic, sobre atletas veganos, fuerza, resistencia y proteína.
• Forks Over Knives: investigadores que exploran si pasar a una alimentación 100 % vegetal ayuda a controlar enfermedades como el cáncer y la diabetes.
• What the Health: de los creadores de Cowspiracy, sobre la relación entre alimentación y enfermedades crónicas.
• Eating You Alive: una mirada científica a por qué enfermamos y cómo la alimentación vegetal sin procesar puede ayudar.

• Hazte Veg, en español
• Cocina Vegan Fácil, en español
• Danza de Fogones, en español
• Sin Receta, en español
• Veganuary, en español
• The Edgy Veg, en inglés
• The Buddhist Chef, en inglés
• The Plant Based School, en inglés
• FitGreenMind, en inglés

Organizaciones que muestran lo que pasa hoy con los animales y cómo alzar la voz por ellos, todas en español:

• Mercy For Animals
• AnimaNaturalis
• PETA Latino
• Igualdad Animal
• Animal Libre

Y cuatro documentales:

• Dominion: con drones y cámaras ocultas, muestra la cara menos vista de la ganadería moderna.
• Earthlings: narrado por Joaquin Phoenix, sobre las industrias que dependen de los animales.
• Blackfish: la historia de Tilikum, una orca en cautiverio, y los problemas de los parques marinos.
• Seaspiracy: el impacto de la pesca en la vida marina.

HappyCow nació en 1999 para ayudar a encontrar opciones veganas y vegetarianas en cualquier ciudad: restaurantes, tiendas y hoteles de todo el mundo, con reseñas de la comunidad.